{"id":3145,"date":"2020-10-14T23:20:13","date_gmt":"2020-10-14T23:20:13","guid":{"rendered":"https:\/\/mariela-bravo.com\/which-type-of-milk-is-healthiest\/"},"modified":"2020-10-15T00:32:43","modified_gmt":"2020-10-15T00:32:43","slug":"cual-es-el-tipo-de-leche-mas-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mariela-bravo.com\/es\/cual-es-el-tipo-de-leche-mas-saludable\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00faal es el tipo de leche m\u00e1s saludable?"},"content":{"rendered":"\n
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La mejor opci\u00f3n de leche saludable, hay muchos tipos con distintas cualidades \u00bfcu\u00e1l debes tomar? Eso depende de muchos factores. Actualmente somos muy afortunados de poder tener tiendas y mercados con una gran variedad de leches y muchas alternativas de sustitutos de leches. <\/p>\n\n\n\n
Es importante destacar que la leche es una fuente de calcio, prote\u00ednas, vitamina B12, vitamina A, D, B2, zinc y tiene un rol muy importante en la salud de nuestros huesos. Por todo esto, si no eres intolerante a la lactosa, la mejor opci\u00f3n es tomar leche org\u00e1nica baja en grasa, o leche deslactosada<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de los beneficios anteriores, yo soy intolerante a la lactosa, siempre estoy buscando el mejor sustituto para la leche. Muchos tienen escrito la palabra \u201cLeche\u00bb en su nombre, pero debemos saber que realmente no son leches. Aca les comparto algunos beneficios y desventajas de los principales sustitutos de la leche.<\/p>\n\n\n\n
Leche de Soya <\/strong><\/h5>\n\n\n\n
Si no eres intolerante a la soya (como yo), esta puede ser una excelente opci\u00f3n. La \u201cleche\u201d de soya es una buena fuente de prote\u00ednas<\/strong>, carbohidratos y vitamina B, proveniente de las plantas. La mayor\u00eda est\u00e1n reforzadas con calcio, lo que hace que sean nutricionalmente comparables con la leche de vaca.<\/p>\n\n\n\n
Mi recomendaci\u00f3n: escoge alguna opci\u00f3n que sea org\u00e1nica y baja en grasa.<\/em><\/p>\n\n\n\n
Leche de Almendras<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
La leche de almendras es mi favorita, \u00a1me encanta con el caf\u00e9!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Realmente esta es mi opci\u00f3n favorita, la considero una leche saludable de acuerdo a mis requirimientos y gustos. <\/p>\n\n\n\n
Como sustituto de la leche de vaca, y la consumo a diario. Est\u00e1 hecha principalmente de almendras en polvo y agua. La leche de almendras tiene menos prote\u00ednas y calcio que la leche de vaca, y por lo general tiene pocas calor\u00edas y pocas grasas saturadas<\/strong>. Contiene algunas grasas que son saludables, as\u00ed como vitamina E, manganeso, zinc y potasio. <\/p>\n\n\n\n
Las leches de almendras muchas veces contienen az\u00facar a\u00f1adida, mucho m\u00e1s de lo que nos imaginamos. Debemos buscar las opciones que sean sin az\u00facar.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Mi recomendaci\u00f3n: escoge leche de almendra sin endulzar, y ser\u00eda genial si consigues la opci\u00f3n reforzada con calcio. Si eres al\u00e9rgico a las nueces, debes escoger alguna otra opci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n
Leche de Avena<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
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La leche de avena es una mezcla de hojuelas de avena y agua. Esta opci\u00f3n tiene cero grasas saturadas<\/strong> y es una excelente fuente de fibra, vitamina E y una gran ayuda para bajar el colesterol. Tiene pocas grasas y es naturalmente dulce, pero tiene muchas calor\u00edas y carbohidratos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Mi recomendaci\u00f3n: escoge una versi\u00f3n que sea sin az\u00facar. Como la leche de avena te ayuda a saciar el hambre y te hace sentir satisfecho por periodos largos. <\/em><\/p>\n\n\n\n
Ciertamentes, es una leche saludable, muy buena opci\u00f3n para a\u00f1adir en esos d\u00edas que son largos. Comparado con otros sustitutos de la leche de vaca, la leche de avena tiene muchas m\u00e1s calor\u00edas, carbohidratos y fibra que las de almendra o soya. <\/em><\/p>\n\n\n\n
Por esto, si est\u00e1s intentando disminuir las calor\u00edas que consumes, debes considerar alguna otra alternativa de las que te he mencionado.<\/em><\/p>\n\n\n\nLa leche de avena es una buena fuente de carbohidratos.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Leche de Coco <\/strong><\/h5>\n\n\n\n
Por su lado, la leche de coco tiene pocas prote\u00ednas y carbohidratos, pero tiene muchas grasas saturadas<\/strong>, potasio y magnesio. Muchos tipos y marcas de leche de coco tienen az\u00facar a\u00f1adida. Al igual que la leche de almendras, la leche de coco naturalmente no tiene calcio.<\/p>\n\n\n\n
Mi recomendaci\u00f3n: esta opci\u00f3n es un sustituto genial si est\u00e1s haciendo la dieta keto o si es para alguna receta especifica que quieres probar. Sin embargo, yo no la recomendar\u00eda para consumo diario por su alto contenido de grasa.<\/em><\/p>\n\n\n\n
Leche de Arroz <\/strong><\/h5>\n\n\n\n
La leche de arroz es principalmente arroz molido y agua. Tiene un alto contenido de carbohidratos y tiene un \u00edndice glic\u00e9mico alto.<\/strong> Es baja en prote\u00ednas y calcio.<\/p>\n\n\n\n
Mi recomendaci\u00f3n: Esta bebida podr\u00eda ser una excelente opci\u00f3n para tomar antes de entrenamientos largos (m\u00e1s de dos horas) porque tiene muchos carbohidratos y az\u00facar. La verdad no la recomiendo para consumo diario ni para personas con diabetes.<\/em><\/p>\n\n\n\n
Entonces, \u00bfcu\u00e1l considerar una leche saludable?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
Depende de tus metas, de tu plan de alimentaci\u00f3n y de tus requerimientos nutricionales. Si buscas disminuir las calor\u00edas quiz\u00e1s las leches de almendra o soya, que sean bajas en grasa y sin az\u00facar son la mejor opci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Ahora bien, si quieres ganar un poco de peso podr\u00edas probar con leche de coco o avena. <\/p>\n\n\n\n
En conclusi\u00f3n, siempre recuerda revisar las etiquetas nutricionales y si puedes, escoge la opci\u00f3n org\u00e1nica y sin endulzar.<\/p>\n\n\n\n
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